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Salsa con carne molida sencilla

Salsa con carne molida sencilla – Ingredientes: 250 gramos de carne molida 1 lata de tomates pelados (400 gramos) ½ Taza de Vino tinto ½ Taza de aceite de oliva 2 Dientes de ajo Sal al gusto Adobo Preparación: 1-Condimentar la carne con sal al gusto, y adobo. 2-Sofreír el

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Torta de naranja

Torta de naranja – Ingredientes: 2 ½ Tazas de harina 2 Cucharaditas de polvo de hornear ½ Taza de jugo de naranja 150 Gramos de mantequilla 1 ½ Tazas de azúcar 4 huevos Ralladura de una cáscara de naranja Pizca de sal Azúcar el polvo para decorar Preparación: Separar las

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Torta Rellena de Sirope de Fresa

Torta Rellena de Sirope de Fresa Una exquisita receta para celebrar una festividad o hacer un regalo a esa persona especial. Realizar esta torta consta de tres (3) pasos muy sencillos. Ingredientes- Torta: 250 gr. Margarina 2 Tazas de Azúcar 5 Tazas de Harina Leudante 1 Taza de Leche Polvo

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Antipasto de Queso Crema

Antipasto de Queso Crema – Ingredientes: 250 gramos de queso crema 1 cucharada de salsa de soya 1 cucharada de semillas de ajonjolí Hojitas de perejil para adornar Antipasto de Queso Crema Preparación: En un recipiente mezclar la salsa de soya, con el queso crema, cubrir con las semillas de ajonjolí,

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Bombas rellenas

Receta para Bombas rellenas : Ingredientes: 1 Taza de harina 1 Taza de agua. 70 Gramos de margarina o manteca vegetal. Una pizca de sal. 3 Huevos. 1 Cucharadita de polvo para hornear. Preparación: 1- En una olla agregar el agua y la margarina, cuando comience a hervir, agregar la

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Pie de manzana

Pie de manzana- Ingredientes: Masa: 200 Gramos de harina Media Taza de azúcar 1 Cucharadita de polvo de hornear 1 Cucharadita de vainilla 100 Gramos de margarina 2 Yemas de huevo Relleno: 6 Manzanas medianas 1 Taza de azúcar 1 cucharada de canela 60 Gramos de margarina 1 Taza de

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Trufas de leche

Trufas de leche – Ingredientes: 1 Lata de Leche Condensada 1 Taza de Leche en polvo 1 Taza de Azúcar Impalpable (pulverizada) Clavitos de Canela Capacillos para trufas Preparación: Colocar en un recipiente, la leche en polvo y el azúcar impalpable, mezclar añadir poco a poco la leche condensada, hasta

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Torta Negra

Torta negra – Ingredientes: 125 gramos de chocolate 600 gamos de margarina 250 gramos de azúcar morena 250 gramos de azúcar 12 yemas de huevos ¾ kilo de harina 2 cucharadas de polvo para hornear 1 cucharada de clavo en polvo 1 cucharada de canela en polvo ¾ kilo de

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Galletas de Chocolate

Galletas de chocolate – Ingredientes: 2 tazas de harina ½ taza de azúcar 150 gramos de mantequilla o margarina 1 huevo 1 cucharadita de vainilla 1 cucharada de chocolate en polvo. 1/2 Taza de Maicena Galletas de chocolate – Preparación: 1. Mezclar todos los ingredientes hasta realizar una masa suave.

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Ponquecitos con crema

Ponquecitos con crema Ingredientes para Ponquecitos: 125 Gramos de margarina 400 Gramos de harina 350 Gramos de azúcar 6 Huevos 1 Cucharadita de vainilla 1 Tazas de leche Azúcar pulverizada para decorar Para la crema: 2 Vasos de leche (un poco más de medio litro) 3 Yemas 3 Cucharadas de

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Churros

Churros – Ingredientes: 500 Gramos de harina 2 Huevos 2 Tazas de agua 75 Gramos de margarina 1 Pizca sal Aceite para freír Azúcar al gusto Preparación: 1- En una olla agregar el agua y la margarina, llevar a fuego hasta que hierva e incorporar el harina. 2- Cocinar la

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Pan de Jamón

Pan de Jamón – Ingredientes: 1 Taza de agua 1 Kilo de harina 1 Cucharadita de Levadura granulada ½ Litro de leche 350 Gramos de margarina sin sal 1 Huevo 500 Gramos de jamón rebanado 100 Gramos de mantequilla o margarina 150 Gramos de pasas. 150 Gramos de aceitunas Sal

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Dulce de Lechoza o Papaya

Dulce de Papaya/Lechoza * – Ingredientes: 2½ kilos de lechoza muy verde. 1 taza de bicarbonato Agua 2 kilos de papelón. 25 clavos de especia. 4 hojas frescas de higo o higuera. Preparación: 1-Pelar la lechoza y retirar las semillas, cortar en tiritas muy finas, luego colocarlas en una bandeja

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Dulce de cabello de ángel

Dulce de cabello de ángel – Ingredientes: 1 Fruta Cabello de Angel (calabaza muy fibrosa) 1 Piña (pelada y rallada) 1 Vaso de jugo de piña Azúcar al gusto Preparación: 1-Lavar el cabello de ángel sin pelarlo y cortar en rodajas grandes. 2-Cocinar durante aproximadamente 45 minutos, hasta que este

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Torta de canela

Torta de canela – Ingredientes: 250 Gramos de harina 6 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de polvo para hornear Ralladura de 1 limón 3 cucharadas de margarina derretida 1 taza de leche 1 pizca de sal Cubierta: 3 cucharadas de harina 1 cucharada de canela 5 cucharadas de azúcar 2

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Torta de jojoto (Maíz)

Torta de jojoto (Maíz) – Ingredientes: 3 Tazas de granos de maíz (5 o 6 mazorcas) 1/2 Taza de leche 35 Gramos de maragarina 1/2 Taza de azúcar 2 Huevos 1/2 Cucharadita de polvo de hornear 100 Gramos de queso blanco rallado. Preparación: 1. Licuar los granos de maíz y

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Deditos de coco

Deditos de coco – Ingredientes: 1 taza de harina de maíz 1 taza de leche de coco con azúcar ½ taza de papelón rallado Una pizca de sal 1 taza de coco rallado Aceite para freír Preparación: Mezclar en un recipiente la leche de coco y la sal. Agregar la

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Pollo con salsa de mostaza

Pollo con salsa de mostaza Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas 3 dientes de ajo 1 Cda. de salsa inglesa 1 Cda. de aceite de maíz Sal y pimienta al gusto Salza de mostaza: 2 cebollas picadas en cuadritos 1 taza de caldo de pollo 1/2 taza de vino 2

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Salsa Tartara

Ingredientes – Salsa tártara: 1 Cucharada de mostaza 1 Yema de huevo 2 Cucharadas de jugo de limón o vinagre 1/3 Taza de aceite de oliva 2 Cucharadas de pepinillos encurtidos 2 Cucharadas de perejil 2 Cucharadas de alcaparras Preparación: En un recipiente unir la yema de huevo con la

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Quesillo de queso crema

Quesillo de queso crema – Ingredientes: 1 Lata de Leche condensada 1 Taza de leche 8 Huevos 1 Queso crema de 225 G. 1 Cucharadita de vainilla 1 Taza de azúcar   Preparación: Preparar el caramelo, derritiendo el azúcar dentro del molde a fuego medio. Licuar el queso crema con

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Besitos de Coco

Besitos de Coco – Ingredientes: 2 Huevos 2 Tazas de coco rallado 2 Tazas de azúcar 1 Cucharada de margarina Preparación: 1- Mezclar los huevos, el azúcar , el coco y la margarina. 2- Formar unas bolitas con la mano o con una manga y colocarlas sobre una bandeja con

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Receta Pasta a la Amatriciana

Pasta Amatriciana (*) Ingredientes: 400 Gramos de Pasta 1 Cebolla grande 140 Gramos de tocineta en cuadritos 1 Lata de tomate pelado ¼ de vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal Pimienta Queso pecorino romano Preparación: 1- Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños. 2- En un sartén agregar

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Tartaleta de frutas (fresas, kiwi, piña, manzanas)

Tartaleta de frutas Ingredientes para la masa: 200 Gramos de harina 75 Gramos de azúcar 75 Gramos de margarina 1 Huevo 1 Cucharadita de polvo para hornear 1 Pizca de sal Para la crema: 2 Vasos de leche (un poco más de medio litro) 3 Yemas 3 Cucharadas de azúcar

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Torta de Manzana

Torta de Manzana Ingredientes: 3 manzanas verdes 4 huevos (separar yemas de clara) 4 cucharadas de agua 1 cucharada de vainilla 1 taza de azúcar 1 taza de harina 1 pizca de sal 1 taza de azúcar para el caramelo 1 cucharada de manteca para untar el caramelo Preparación: 1-

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Galletas con mermelada

Galletas con mermelada – Ingredientes (12 unidades) 200 gr. de harina 100 gr. de azúcar 100 gr. de mantequilla 1 huevo ligeramente batido Mermelada del sabor preferido Preparación 1- Precalentar el horno a 190ºC. 2- Mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla. 3- Añadir poco a poco el huevo

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Torta de pan

Torta de pan Ingredientes: 1 litro de leche 1 taza de azúcar 1 taza de pan molido Pasas al gusto 5 huevos Vainilla 1 tapita de ron 2 cucharadas de mantequilla o margarina derretida Caramelo: 1 taza de agua 1 taza de azucar Preparación: 1- En una licuadora mezclar la

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Envueltos de Plátano

Envueltos de Plátano – Ingredientes: (aproximadamente para 6 envueltos) 1 Plátano bien maduro 3 Plátanos pintones Queso blanco rayado Canela (opcional) Azúcar (opcional) Procedimiento: 1) En un recipiente colocar el queso rayado, agregar el azúcar y la canela, mezclar todo muy bien. 2) Sancochar los plátanos (sin concha) en una

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Tiramisú

Tiramisú – Ingredientes: 1 Paquete de savoiardi, (bizcochos o plantillas) 250 Gramos de mascarpone fresco o queso philadelfia 100 Gramos de crema de leche 3 Yemas de huevo 2 Tazas de café expreso tibio 2 Cucharadas de azúcar 2 Cucharadas de licor (Amaretto, Ron, Brandy, Coñac) 5 Cucharadas de azúcar

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Profiteroles

Profiteroles – Ingredientes: 5 huevos 2 tazas de harina de trigo 2 cucharadas de azúcar 2 tazas de agua 1 cucharadita de sal Crema Pastelera: 6 yemas de huevo 2 cucharadas de Maicena 2 tazas de leche 2 cucharadas de vainilla ralladura de un limón Crema de chocolate: 1 cucharada

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Quesillo sin leche condensada

Quesillo sin leche condensada Ingredientes: 5 huevos 1 vaso de leche líquida 1 vaso de azúcar 1 cucharadita de vainilla 2 tapita de ron Caramelo 1 taza de agua 1 taza de azúcar Preparación: Se usa un molde de metal con tapa especial para hacer quesillo ( quesillera) en donde

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