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Salsa pesto

 

Salsa Pesto a la Genovese

La salsa al pesto es baja en calorias, una buena opción si deseas comer pasta, ideal para un almuerzo y te lleva solo unos pocos minutos prepararla. La receta original lleva ajo, pero la puedes preparar sin este ingrediente. Prueba la receta y dejame tus comentarios.

Ingredientes:

2 taza de hojas de albahaca frescas
1 y 1/2 tazas de aceite de oliva
4 dientes de ajo
100 g de piñones
para servir: Queso parmesano o pecorino romano.

Preparación:

1- Licuar todos los ingredientes.
2- Hacer  la pasta de tu preferencia, agregar la salsa y mezclar bien.
3- Cubrir con queso parmesano y/o pecorino romano. También le puedes poner un poquito de pimienta negra.

Salsa Pesto – RR