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Cachapas

Cachapas
Ingredientes:

200 gramos de queso crema
4 latas de 250 gramos de maíz tierno
3 cucharaditas de sal
¾ de taza de azúcar

Cachapas
Preparación:

Se coloca el maíz en una licuadora hasta que quede una masa.
Se coloca esta masa en un envase grande con la sal el azúcar y queso crema.
Se engrasa con papel absorbente un sartén o budare, y se coloca a fuego medio.
Se vierte una cantidad de mezcla con ½ centímetro de espesor, cuando se formen las burbujitas se voltea la cachapa para cocinarla por el otro lado.

Se sirve con queso fresco o el relleno de su preferencia.