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Bombas rellenas

Receta para Bombas rellenas :

Ingredientes:

1 Taza de harina
1 Taza de agua.
70 Gramos de margarina o manteca vegetal.
Una pizca de sal.
3 Huevos.
1 Cucharadita de polvo para hornear.

Preparación:

1- En una olla agregar el agua y la margarina, cuando comience a hervir, agregar la harina tamizada y la sal, revolviendo todo muy bien. Cocinar unos minutos y luego retirar del fuego y dejar enfriar.

2- Agregar los huevos uno a uno y batir muy bien antes de agregar el siguiente huevo. Agregar el polvo para hornear, mezclar muy bien y dejar enfriar una media hora.

3- En una bandeja con papel de horno, realizar bolitas con la masa, ya sea con una cuchara o con una manga.

4- Llevar al horno a una temperatura de 180 por una media hora o hasta que queden doradas, luego bajar la temperatura y dejarlas allí por otros 10 minutos.

5- Se hace una abertura en cada bomba para introducir el relleno de su preferencia, dulce de leche, nutella, crema pastelera, crema de chocolate etc.

6- Espolvorear con azucar o azúcar pulverizada.

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