Tortilla de Espagueti
Tortilla de Espagueti Ingredientes:
250 Gramos de espagueti
3 Huevos
2 Cucharadas de queso parmesano
1 Cucharada de perejil
Sal al gusto.
Preparación:
1- Preparar los espaguetis en agua con sal.
2- Aparte en un recipiente, agregar los huevos, el queso, el perejil triturado y una pizca de sal.
3- Colar los espaguetis cuando estén listos, y agregar al recipiente con la mezcla anterior. Mezclar todo muy bien.
4- Llevar a un sartén antiadherente, y cocinar fuego bajo por unos 10 minutos, voltear la tortilla para cocinar por el otro lado.
- También se puede realizar con el remanente de una pasta preparada.
Nota: Esta receta me recuerda mi infancia, ya que es de mi mamá Mely y la comparto con cariño con ustedes. Prepárala y danos tus comentarios.
Rosi R.
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Hola Rosi:
Tiene muy buena cara la tortilla.
Estoy segura, te quedó riquisima.
Un besote,
Mami
Si quedó muy buena!!!