Torta de zanahoria

Torta de zanahoria – Ingredientes:

3 Zanahorias ralladas,
4 Huevos,
2 Tazas de azúcar,
1 ½  Taza de aceite,
1 Taza de nueces picadas
Vainilla al gusto
2 Cucharaditas de polvo de hornear(levadura para dulces)
2 ½  Tazas de harina
1 Cucharada de canela

Preparación:
1-Batir el azúcar con el aceite, agregar la vainilla y los huevos uno a uno sin dejar de batir hasta formar una crema homogénea.
2- En un recipiente agregar la canela, la harina, la zanahoria rayada y el polvo para hornear.
3- Incluir está mezcla a la crema de los huevos, y mezclar todo muy bien.
4- Llevar al horno a 180 grados por unos 45 minutos.