Postre tres leches

Postre tres leches

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Postre tres leches
Ingredientes:

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 taza de crema de leche
2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
6 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
½ taza de agua
Vainilla
Crema chantilly para la decoración
Lluvia de chocolate
1 pizca de sal.

Preparación:

Poner los huevos en un molde con el azúcar, batir muy bien por 15 minutos hasta disolver el azúcar. Por otra parte cernir la harina con el polvo de hornear y la sal, añadir poco a poco a la mezcla de huevos y azúcar. Agregar el agua y la vainilla. Vaciar en un molde previamente enharinado y enmantequillado. Llevar al horno, previamente precalentado (175°C) por 30 minutos.

Licuar la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche.

Retirar el bizcocho del horno, pincharlo con un tenedor por toda la superficie y agregar la mezcla de las leches para que absorba todo el líquido.

Dejar enfriar por media hora, luego refrigerarlo por una hora. Una vez frío lo decoramos con crema chantilly y con lluvia de chocolate.