panna cotta

Panna Cotta

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Panna Cotta Postre Italiano – Ingredientes:

400 Ml de Crema de leche
1 Sobre de gelatina sin sabor
½ Taza de leche
2 ½ Cucharadas de azúcar
1 Cucharada de vainilla
Amaretto

Preparación:

  1. Disolver la gelatina con la leche
  2. Por otra parte poner al fuego la crema de leche y la vainilla hasta que hierva, mezclando constantemente.
  3. Cuando la mezcla comienza a hervir agregar el azúcar y un chorrito de amaretto,
  4. Sin dejar de remover añadir la gelatina hasta que se disuelva completamente.
  5. Servir en un molde y dejar reposar en la nevera unas 5 horas.
  6. Se suele servir con siropes de chocolate, caramelo, dulce de leche, sirope de frutas o mermeladas.Nota: El licor y la vainilla son opcionales.