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Galletas rellenas de Nutella

Galletas rellenas de Nutella

Te invitamos a disfrutar de esta receta original italiana, traducida por holamujeres.com.

Ingredientes:

400 gramos de harina
120 gramos de azucar
100 gramos de mantequilla
La cascara rayada de un limón
3 yemas de huevo
1 huevo entero
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de vainilla
Nutella
Azúcar pulverizada

Preparación:

  1. Realizar un círculo mezclando la harina, el azúcar, la cascara del limón y el polvo para hornear.
  2. En el centro incorporar la mantequilla, mezclar todo muy bien.
  3. Agregar los huevos y realizar una masa homogénea.
  4. Extender la masa con un rodillo, hasta que quede de unos 3mm de ancho, cortar la masa con un vaso y realizar la mayor cantidad círculos. Precalentar el horno a 180 grados.
  5. En el centro de cada círculo colocar una cucharada de nutella, y cerrar con otros círculos.
  6. Distribuir las galletas en una bandeja con papel para hornear.
  7. Hornear a 180° por 10 minutos. Retirar dejar enfriar, decorar con el azúcar en polvo.