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flan de manzanas/ quesillo de manzanas

Ingredientes:
5 huevos
1 manzana grande
1 vaso de leche líquida
1 vaso de azúcar
1 cucharadita de vainilla
2 tapita de ron
4 Cucharadas de Caramelo (puedes usar también dulce de leche)
Preparación:
1.Corta las manzanas en finas rodajas.
2. En un molde de metal con tapa o quesillera, distribuye por todo el fondo las cucharadas de caramelo o dulce de leche.
3. Agrega las rodajas de manzana sobre el caramelo o dulce de leche.
4.Licuar los huevos, la leche, el azúcar la vainilla y el ron, luego se vierte la mezcla sobre el molde acaramelado.
Se tapa el molde y se lleva a baño de maría por 40 minutos desde el momento en que comienza a hervir.
Se mete en la nevera hasta que enfrié completamente para luego desmontar y servir.

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