Churros

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Churros – Ingredientes:

500 Gramos de harina
2 Huevos
2 Tazas de agua
75 Gramos de margarina
1 Pizca sal
Aceite para freír
Azúcar al gusto

Preparación:

1- En una olla agregar el agua y la margarina, llevar a fuego hasta que hierva e incorporar el harina.

2- Cocinar la mezcla removiendo con una cuchara de madera, hasta que la masa se despegue de la olla, retirar del fuego.

3- Añadir a la mezcla los huevos y una pizca de sal, mezclar todo muy bien hasta conseguir una masa homogénea.

4- Agregar la masa a una manga y realizar los churros del tamaño deseado.

5- Freír en aceite caliente y cuando estén dorados colocarlos en papel absorbente, luego espolvorear con azúcar al gusto.