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Receta Pasta a la Amatriciana

Pasta a la Amatriciana – Ingredientes: 400 Gramos de Pasta 1 Cebolla grande 140 Gramos de tocineta en cuadritos 1 Lata de tomate pelado ¼ de vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal Pimienta Queso pecorino romano Preparación: 1- Cortar la cebolla en trocitos...

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27 mayo 2010
Cocina
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Salsa con carne molida sencilla

  Salsa con carne molida sencilla – Ingredientes: 250 gramos de carne molida 1 lata de tomates pelados (400 gramos) ½ Taza de Vino tinto ½ Taza de aceite de oliva 2 Dientes de ajo Sal al gusto Adobo Preparación: 1-Condimentar la carne con sal...

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16 septiembre 2009
Cocina
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Pasta con salsa al pomodoro

Pasta con salsa al pomodoro  Ingredientes: 1  Kilo de tomate 2 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cebolla pequeña 1 Diente de ajo picado (opcional) Pizca de azúcar Albahaca Sal al gusto Queso parmesano Preparación: 1- En un sartén agregar el aceite de oliva, sofreír...

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3 septiembre 2009
Cocina
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Pasta a la carbonara

Pasta a la carbonara – Ingredientes: 400 gramos de pasta 150 gramos de tocineta entera 30 gramos de pecorino romano 2 huevos sal y pimienta Preparación: 1- Cortar la tocineta en cubitos y cocinarla a fuego lento en un sartén antiadherente de 18-20 cm, hasta que...

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27 agosto 2009
Cocina
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Salsa pesto

Salsa pesto – Ingredientes 2 taza de hojas de albahaca frescas 1 y 1/2 tazas de aceite de oliva 4 dientes de ajo 100 g de piñones para servir: Queso parmesano o pecorino romano. Preparación: Licuar todos los ingredientes. Agregar a la pasta de su...

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22 agosto 2009
Cocina