2 tazas de harina
½ taza de azúcar
150 gramos de mantequilla o margarina
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de chocolate en polvo.
1/2 Taza de Maicena

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes hasta realizar una masa suave.
2. Con la masa realizar 4 rollos y cubrirlos con azúcar.
3. Llevar los rollos  a la nevera por 45 minutos, hasta que se pongan duros.
4. Cortar los rollos en trozos finos y colocarlos en una bandeja para hornear untada con margarina o forrada con papel de hornear.
5. Llevar al horno por 15 minutos.

Marquesa de chocolate - Ingredientes:

200 Gramos de Margarina
350 Gramos de chocolate de taza
1 Lata de leche condensada
2 Tazas de leche con un chorrito ron o brandy.
2 Paquetes de galletas (María)
Nueces en trozos para decorar

Preparación:

1- Derretir el chocolate  y mezclar con la margarina y la leche condensada, hasta que quede una crema homogénea.

2- Remojar las galletas en la leche con el ron o el brandy.

3- En un molde colocar, una capa de la crema de chocolate y cubrir con las galletas remojadas, agregar otra capa de la crema de chocolate y otra de galletas remojadas, continuar el procedimiento.

4- Decorar con las nueces en trocitos y llevar a la nevera por algunas horas, preferiblemente de un día para otro, se sirve bien fría.

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Torta ponque de chocolate – Ingredientes:

Preparación:
1- Batir la margarina y el azúcar.
2- Agregar los huevos y batir hasta obtener una crema.
3- Agregar la vainilla, la leche, la harina y el cacao en polvo.
4- Agregar la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
5- Hornear por 45 minutos a 350 grados F. 175 grados C.

Preparación:
Se vierte el azúcar en una olla y se lleva a fuego muy lento para que se derrita poco a poco, cuando comienza a disolverse y tomar un color dorado, se retira del fuego y se vierte en el interior de molde.
Por otra parte batir muy bien, la leche, la leche condensada, los huevos y el chocolate en polvo, y llevar esta mezcla al molde con el caramelo. Tapar con papel aluminio, y llevar a baño de maría por una hora. Luego se deja  enfriar y se lleva a la nevera, una vez frío se puede desmotar.