HolaMujeres.com » amatriciana http://www.holamujeres.com Moda Belleza Salud Cocina Tendencias y Algo màs Sat, 28 Jan 2012 20:47:25 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Receta Pasta a la Amatriciana http://www.holamujeres.com/cocina/receta-pasta-a-la-amatriciana/ http://www.holamujeres.com/cocina/receta-pasta-a-la-amatriciana/#comments Thu, 27 May 2010 12:01:57 +0000 HolaMujeres http://www.holamujeres.com/?p=5245 Compartir y Disfrutar • Facebook • Twitter • Delicious • Digg • StumbleUpon • Add to favorites • Email • RSS ]]> Pasta a la Amatriciana – Ingredientes:

400 Gramos de Pasta
1 Cebolla grande
140 Gramos de tocineta en cuadritos
1 Lata de tomate pelado
¼ de vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Queso pecorino romano

Preparación:

1- Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños.
2- En un sartén agregar aceite de oliva, llevar a fuego medio  y cuando este caliente agregar la cebolla, cuando la cebolla se vea de un tono trasparente, agregar la tocineta y dejar a fuego por un minuto.
3- Agregar el vino blanco y esperar que se evapore.
4- Agregar el tomate,  sal, pimienta  y mezclar todo muy bien y dejar cocinar a fuego bajo por unos 30 minutos.
5- Cocinar la pasta y servir con queso pecorino romano.

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