Desayuno

Merienda:
- un trozo de fruta ( manzana, lechoza, parchita, mandarina, fresa, toronja, piña, durazno, patilla, melon)

Almuerzo:
- Pollo a la plancha o pesacado a la plancha
- Ensalada  ( lechuga, tomate, cebolla, berro, brocoli, berenjena, acelgas, espinacas, repollo, zanahoria, alfalfa, pimenton, coliflor, pepino, pepinillo, palmito)

Merienda:
- Un paquetico de galletas integrales o una barra de cereal o una fruta. ( manzana, lechoza, parchita, mandarina, fresa, toronja, piña, durazno, patilla, melon)

Cena: (opciones)
- 1 paquete de galletas integral con atun y ensalada ( lechuga, tomate, cebolla, berro, brocoli, berenjena, acelgas, espinacas, repollo, zanahoria, alfalfa, pimenton, coliflor, pepino, pepinillo, palmito)
- Ensalada de frutas ( manzana, lechoza, parchita, mandarina, fresa, toronja, piña, durazno, patilla, melon)
- Ensalada de vegetales.
- 2 rebanadas de pan integral ,2 rebanadas de queso blanco freso o 2 rebanadas de jamon de pavo o pollo
- Consome desgrasado.

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Ingredientes para la masa:

200 Gramos de harina
75 Gramos de azúcar
75 Gramos de margarina
1 Huevo
1 Cucharadita de polvo para hornear
1 Pizca de sal

Para la crema:

2 Vasos de leche (un poco más de medio litro)
3 Yemas
3 Cucharadas de azúcar
1 Cucharada de margarina
1 Cucharada de vainilla
2 Cucharadas de harina

½ Sobre de gelatina sin sabor
2 Cucharadas de azúcar
Medio limón
Fruta en trozos (fresas, kiwi, piña, manzanas, etc.)

Preparación masa para la tartaleta:

Mezclar la harina con el azúcar, la sal, el huevo, la margarina, y el polvo para hornear.
Amasar muy bien hasta obtener una masa homogénea.
En un molde enmantequillado y enharinado extender la masa de manera que se forme un borde de por lo menos 3 centímetros de alto.
Cocinar en la parte media del horno a 200 grados por 20 o 30 minutos.
Una vez que la tartaleta esté lista se deja enfriar.

Preparación de la crema:

En un recipiente agregar la leche, las yemas, el azúcar, la margarina y la vainilla, mezclar todo muy bien, luego agregar poco a poco la harina.
Llevar a fuego removiendo constantemente  hasta que hierva.
Retirar del fuego.

Por otra parte preparar medio sobre de gelatina sin sabor, con una taza de agua, agregar el azúcar y exprimir medio limón.
Rellenar la tartaleta con la crema, cubrir  con los trozos de fruta y cubrir uniformemente con la gelatina.
Llevar a la nevera por una horas.

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Cuando tu mayor debilidad es el amor, eres la persona más fuerte del mundo. Garman Wold.

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Aqui te dejamos el link de su versión bailable, para que disfrutes de esta maravillosa canción….http://twaud.io/qDZz

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Foto: Domenico Petralia

Alejandra Gutiérrez modelo y actriz nos cuenta su historia, en este momento se encuentra embarazada de un niño especial, su bebe tiene el síndrome de down.

Cuéntanos sobre el progreso de tu embarazo?

“En la semana 13, decidí hacerme un examen llamado Estudio del Pliegue Nucal, para descartar la posibilidad de una patología o enfermedad. El resultado fue muy bajo así que tenía muy pocas posibilidades   de tener un bebé con Síndrome de Down. Pero sin embargo en la ecografía le detectaron al bebé un problema en el corazón, así que la ginecóloga le recomendó esperar y ver como avanzaba.

En la semana 20, me hice una ecografía de alta resolución, donde  confirmaron que su bebé tenía una malformación en el corazón, que se llama defecto de tabique, este defecto indica que el bebé tiene un retraso en su crecimiento y frecuentemente está relacionado con el Síndrome de Down.

En el momento en que supe del problema del corazón de mi hijo, me comentaron la opción de hacerme un examen llamado amniocentesis y así poder tener la certeza si tenía Síndrome de Down.

Yo sentí mucho miedo, pues había riesgo de que con este examen el bebé sufriera una infección. Entré en una fuerte depresión y la duda me hacía mas daño, pero me puse en manos de Dios y le dije que si su voluntad era esta yo tenía que prepararme y saber la verdad.

Este examen requirió introducir una aguja a través de la pared abdominal hasta alcanzar el líquido amniótico, del cual se toma una muestra para analizarla. El resultado fue que el bebé posee un cromosoma más que otros bebés.”

“Llamaron a un especialista infantil para ver mi caso y me confirmaron que mi bebe tenía Síndrome de Down. Fue un momento muy duro, mis oídos no querían escuchar lo que me estaban diciendo”, por otra parte los doctores me dijeron que los bebés con Síndrome de Down soportan y superan mejor un problema del corazón. Pero en mi caso sólo las medicinas y la operación post parto podrán ayudarlo.

Cómo persona, como madre ¿que te ha dejado esta situación en tu vida? ¿Cuáles han sido los pensamientos y aprendizajes que han llegado a tu vida?

“Es verdad que cuando sabemos de estar embarazada, o simplemente deseamos un bebe, nos ponemos a pensar como será nuestro bebe, a quien se parecerá, como será su carácter, como lo llamaremos, que estudiará, y aun nuestra mayor preocupación es crecer en un mundo muy corrupto , y como evitar el mundo de la droga…bueno, al menos estos eran mis pensamientos, seguramente ahora me pregunto tantas otras cosas, pero quiero vivir mi día a día, y dar lo mejor de mi para que el crezca como un bebe normal por que antes mis ojos lo es.”

Porqué se decidieron llamar Angelo a tu pequeño?

“Bueno el nombre aun no es seguro, Angelo es un nombre que me encanta por su significado, pero también es verdad que mi esposo se llama Angelo, las personas cercanas a mi saben que la razón que le quiero colocar el nombre de Angelo es por que quería colocarle un nombre de ángel, me gusta mucho Gabrielle. Matteo es otro nombre que me gusta, ya que casualmente cuando voy a la iglesia últimamente están hablando de todos los milagros que están escritos en el libro de Matteo, así que lo veo como señales, al final el nombre de tu bebe, debe tener un lindo significado para ti y tu pareja, y es justo que los dos estemos de acuerdo,  a veces pienso no quisiera confundir mi bebe colocándole Angelo ya que mi esposo , su bis abuelo que esta en los cielos, su tío se llaman igual; estamos aun pensando el mejor nombre para el bebe que tenga un bello significado para nosotros.”

Que te ha dado la fortaleza?

“En realidad Dios tiene un grande propósito para mi, si no comento lo que me esta sucediendo, después como podré hablar de mi milagro?? jejej, tengo fe que sucederán bellas cosas en mi vida, y que también pasare momentos difíciles en cuanto a su problema en el corazón , son tantas preguntas que me hago, Dios nos da las preguntas sin respuestas, pero nos dio en don del conocimiento.”

Con esto que les quieres trasmitir a todas las madres en tu situación?
 
“Aconsejo a otras mujeres que están pasando por una situación similar que tengan fe, tomen buenos consejos de personas que conocen cómo amar la vida.”

“Hoy Dios me ha enseñado que dentro de uno está la verdadera belleza. Dios te da la vida y solo él te la puede quitar. Dale la oportunidad a estos niños de vivir como seres normales y digamos no al aborto pues cada persona tiene su propósito y hay que aprender de esta bella prueba de vida”

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Ingredientes – Salsa tártara:

1 Cucharada de mostaza
1 Yema de huevo
2 Cucharadas de jugo de limón o vinagre
1/3 Taza de aceite de oliva
2 Cucharadas de pepinillos encurtidos
2 Cucharadas de perejil
2 Cucharadas de alcaparras

Preparación:

En un recipiente unir la yema de huevo con la sal.
Agregar la mostaza y mezclar muy bien.
Añadir el jugo de limón (o vinagre) y batir por un minuto aproximadamente.
Luego agregar el aceite poco a poco, sin dejar de batir muy bien en la licuadora hasta terminar con el aceite.
Agregar las alcaparras y pepinillos, secos y picados en trocitos.

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Pollo con salsa de mostaza – Ingredientes:

Salza de mostaza:
2 cebollas picadas en cuadritos
1 taza de caldo de pollo
1/2 taza de vino
2 Cdas. de mostaza
1 Cdta. de sal
1 Cda. de maicena
1 Cda. de aceite de oliva
Perejil fresco para adornar

Preparación:
Aliñar las pechugas de pollo con los ajos machacados, la salsa inglesa, la sal y la pimienta negra recién molida.
Cocinar las pechugas a la plancha con un poco de aceite durante quince minutos por cada lado.
Preparar la salsa de mostaza: Sudar las cebollas en una sartén con un poco de aceite. Agregar el caldo de pollo, el vino, la sal y la mostaza, revolver y hervir.
Espesar con la maicena disuelta en agua fría para que no se convierta en grumos.
Servir las pechugas en cada plato cubiertas con la salsa caliente y  Decorar con perejil fresco. Se puede servi con vegetales frescos, arroz, ensalada etc.

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Al parecer, la canción está completamente escrita por Lady Gaga, algo que los asistentes al concierto confirmaron por su “pasión y emotividad al interpretarla”.

Gracias a las nuevas tecnologías, ‘Living On The Radio’ se estrenó en EE. UU. Aqui les dejamos el video.

http://www.youtube.com/watch?v=MZVEV8gVXH8&feature=player_embedded

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El pasado 23 de agosto se celebró en Las Vegas el Miss Universo 2010. La ganadora y sucesora de la Venezolana Stefania Fernandez fue Miss México, Jimena Navarrete (con 22 años de edad). La final estuvo entre Miss México y Miss Jamaica.

Jimena Navarrete Rosete (nació un 22 de Febrero de 1988) es una modelo mexicana y lleva la corona de Miss Universo 2010. A su vez ganó los títulos de Nuestra Belleza Jalisco en Guadalajara, Jalisco, el 16 de Julio 16, 2009, y Nuestra Belleza México el 20 de Septiembre, 2009, en Mérida, Yucatán.

Nació y se crió en Guadalajara, Navarrete, estudió la carrera de Nutrición antes de ingresar a Miss Universo. Ella es la segunda representante consecutiva de Miss México proveniente de Jalisco, siguiendo a Karla Carrillo (Miss México 2009). Mide 1.74 m, sus ojos son de color Café, su cabello Castaño.

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