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Torta de jojoto (Maíz) - Ingredientes:

3  Tazas de  granos de maíz (5 o 6 mazorcas)
1/2 Taza de leche
35 Gramos de maragarina
1/2 Taza de azúcar
2 Huevos
1/2 Cucharadita de polvo de hornear
100 Gramos de queso blanco rallado.

Preparación:

1. Licuar los granos de maíz y la leche, en la licuadora.
2. Por otra parte, batir la margarina y el azúcar hasta formar una crema.
3. A la mezcla de margarina agregar los huevos uno a uno, y el polvo de hornear. Mezclar todo muy bien.
4. Incorporar el maíz licuado y  mezclar con una cuchara de madera, agregar el queso blanco, y mezclar todo muy bien.
5. Colocar la mezcla en un molde enharinado y enmantequillado o con papel de horno, llevar al horno a 180 grados por una hora aproximadamente, o hasta que quede dorada.

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ONE COMMENT ON THIS POST To “Torta de jojoto (Maíz)”

  • Arlyem

    18 noviembre 2010 at 9:18 PM

    Ya con esta es la tercera vez que me encuentro con esta receta. la preparé a ver como me sale. espero sea una torta muy sabrosa. Gracias por tú receta!!!

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