Postre tres leches
Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 taza de crema de leche
2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
6 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
½ taza de agua
Vainilla
Crema chantilly para la decoración
Lluvia de chocolate
1 pizca de sal.
Preparación:
Poner los huevos en un molde con el azúcar, batir muy bien por 15 minutos hasta disolver el azúcar. Por otra parte cernir la harina con el polvo de hornear y la sal, añadir poco a poco a la mezcla de huevos y azúcar. Agregar el agua y la vainilla. Vaciar en un molde previamente enharinado y enmantequillado. Llevar al horno, previamente precalentado (175°C) por 30 minutos.
Licuar la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche.
Retirar el bizcocho del horno, pincharlo con un tenedor por toda la superficie y agregar la mezcla de las leches para que absorba todo el líquido.
Dejar enfriar por media hora, luego refrigerarlo por una hora. Una vez frío lo decoramos con crema chantilly y con lluvia de chocolate.
Quisiera saber porqué ingrediente puedo reemplazar la leche evaporada, yo soy Chilena, en mi país la venden pero ahora que vivo en Argentina no la encuentro. El otro día hice Suspiro Limeño y la reemplacé por leche líquida, en este caso se puede también?.
Hola!
puedes reemplezarla por un vaso de leche liquida! en muchos lugares no venden la leche evaporada y con está tambien queda muy bien!
si tienes una receta que quieras compartir con nosotros escribenos a hola@holamujeres.com
saludos