Pasta con salsa al pomodoro
Pasta con salsa al pomodoro
Ingredientes:
1 Kilo de tomate
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cebolla pequeña
1 Diente de ajo picado (opcional)
Pizca de azúcar
Albahaca
Sal al gusto
Queso parmesano
Preparación:
1- En un sartén agregar el aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo a fuego moderado por unos cuatro minutos.
2- Agregar los tomates cortados en trozos muy pequeños, tapar y dejar cocinar por algunos minutos.
3- Con un tenedor machacar los tomates hasta que se deshagan.
4- Añadir la albahaca, la sal, y la pizca de azúcar.
5- Servir sobre la pasta y cubrir con queso parmesano.
