Mousse de limón – Ingredientes:
3 Limones
1 Lata de leche condensada
3 Yemas de huevo
200 Cc. De crema de leche (nata)
1 Sobre de gelatina sin sabor
Lluvia de chocolate para decorar
Preparación:
1-Rallar y exprimir los limones.
2-En un recipiente colocar el jugo de limón, la ralladura, las yemas de huevo, la leche condensada y la gelatina sin sabor.
3- Cocinar a fuego alto por 4 minutos revolviendo constantemente.
4- Por otra parte batir la crema y las claras a punto de nieve, e incorporar a la mezcla de anterior.
5- Mezcla muy bien hasta realizar una mezcla homogénea.
6- Verter en un molde o en varias copas, y llevar a la nevera por varias horas.
7- Se puede decorar con nueces, cerezas, lluvia de chocolate, etc!
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