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Galletas de avena

Galletas de avena – Ingredientes:

110 Gramos de mantequilla
1 Taza de azúcar
2 Huevos
1 Taza de harina
1 y 1/2 Taza de avena en hojuelas
1 Cucharadita de polvo de hornear
1 Taza de pasas (opcional)

Preparación:
Precalentar el horno a 180C
Batir la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema.
Añadir la harina y el polvo de hornear, se agrega la avena y por último las pasas.
Con una cuchara se coloca la mezcla en una bandeja enmantequillada, dejando espacio entre una galleta y otra.
Se llevan al horno por 10 minutos.

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