Flan de chocolate
Ingredientes:
200 gramos de azúcar
1 lata de leche condensada
2 cucharadas de chocolate en polvo
3 huevos
600 mililitros de leche
Preparación:
Se vierte el azúcar en una olla y se lleva a fuego muy lento para que se derrita poco a poco, cuando comienza a disolverse y tomar un color dorado, se retira del fuego y se vierte en el interior de molde.
Por otra parte batir muy bien, la leche, la leche condensada, los huevos y el chocolate en polvo, y llevar esta mezcla al molde con el caramelo. Tapar con papel aluminio, y llevar a baño de maría por una hora. Luego se deja enfriar y se lleva a la nevera, una vez frío se puede desmotar.
