Arroz con pollo
Arroz con pollo – Ingredientes:
2 Tazas de arroz
4 Tazas de agua
1 Pollo picado en trozos pequeños
1 Chuleta ahumada
1 Cebolla
1 Cebollín
1 Pimentón
1 Ají dulces
2 Tomates
Adobo al gusto
1 Pizca de onoto en polvo
1 Taza de maíz o guisantes
Preparación:
Picar la cebolla, el cebollín, el pimentón, los tomates, el ají y la chuleta ahumada, sofreír esto en aceite con una pizca de onoto. Adobar el pollo y agregar al sofrito, hasta que se dore. Agregar el arroz y mezclar muy bien, agrégar el agua y cocinar a fuego lento hasta que el arroz este listo. Añadir el maíz o guisantes y mezclar todo.
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