Hola Mujeres

Dulce de Lechoza * – Ingredientes:

2½ kilos de lechoza muy verde.
1 taza de bicarbonato
Agua
2 kilos de papelón.
25 clavos de especia.
4 hojas frescas de higo o higuera.
Preparación:
1-Pelar la lechoza y retirar  las semillas, cortar en tiritas muy finas, luego colocarlas en una bandeja y espolvorear con bicarbonato, se deja reposar hasta el siguiente día.
2- Al día [...]

Churros – Ingredientes:

500 Gramos de harina
2 Huevos
2 Tazas de agua
75 Gramos de margarina
1 Pizca sal
Aceite para freír
Azúcar al gusto
Preparación:

1- En una olla agregar el agua y la margarina, llevar a fuego hasta que hierva e incorporar el harina.
2- Cocinar la mezcla removiendo con una cuchara de madera, hasta que la masa se despegue de la [...]

Tortilla de zanahoria – Ingredientes

1 taza de zanahorias ralladas
2 huevos
2 cucharadas de cebolla rallada
1 cucharada de queso rallado
1 cucharada de aceite
sal y pimienta
Preparación:
Mezclar la cebolla, el aceite, las zanahorias, sal, pimientamel queso rallado e incorporar los huevos ligeramente batidos. Calentar una sartén de teflón y agregar la mezcla, cocinar por algunos minutos a fuego medio, [...]

Receta de ponquecitos con crema
Ingredientes para Ponquecitos:

125 Gramos de margarina
400 Gramos de harina
350 Gramos de azúcar
6 Huevos
1 Cucharadita de vainilla
1 Tazas de leche
Azúcar pulverizada para decorar
Para la crema:

2 Vasos de leche (un poco más de medio litro)
3 Yemas
3 Cucharadas de azúcar
1 Cucharada de margarina
1 Cucharada de vainilla
2 Cucharadas de harina
Preparación de los Ponquecitos: precalentar el [...]

Pan de Jamón – Ingredientes:

1 Taza de agua
1 Kilo de harina
1 Cucharadita  de Levadura granulada
½  Litro de leche
350 Gramos de margarina sin sal
1 Huevo
500 Gramos de jamón rebanado
100 Gramos de mantequilla o margarina
150 Gramos de pasas.
150 Gramos de aceitunas
Sal
Azúcar
Preparación:
1.- Agregar lentamente la levadura en  la taza de agua tibia y añadir una cucharada pequeña de [...]

Galletas Caseras – Ingredientes:

300 Gr. Harina
150 Gr. Azúcar
300 Gr. Mantequilla
1/2 Vaso de Leche
Preparación:

En un bol ingresar todos los ingredientes y amasar con la punta de los dedos, hasta que quede una masa compacta.
Luego en una superficie plana y enharinada extender la masa con un rodillo y realizar las galletas con un molde (en caso de no tener [...]

Galletas de chocolate – Ingredientes:
2 tazas de harina
½ taza de azúcar
150 gramos de mantequilla o margarina
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de chocolate en polvo.
1/2 Taza de Maicena
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes hasta realizar una masa suave.
2. Con la masa realizar 4 rollos y cubrirlos con azúcar.
3. Llevar los rollos  a la nevera por 45 [...]

Torta negra – Ingredientes

125 gramos de chocolate
600 gamos de margarina
250 gramos de azúcar morena
250 gramos de azúcar
12 yemas de huevos
¾ kilo de harina
2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharada de clavo en polvo
1 cucharada de canela en polvo
¾ kilo de frutas secas (maceradas 3 meses en ron)
125 gramos de higos secos en trocitos
125 gramos de [...]

Trufas de leche – Ingredientes:

1 Lata de Leche Condensada
1 Taza de Leche en polvo
1 Taza de Azúcar Impalpable (pulverizada)
Clavitos de Canela
Capacillos para trufas
 
Preparación:
Colocar en un recipiente, la leche en polvo y el azúcar impalpable, mezclar añadir poco a poco la leche condensada, hasta conseguir una masa. Realizar las bolitas, adornarlas con un clavito, colocarlas en [...]

Pie de manzana- Ingredientes:

Masa:
200 Gramos de harina
Media Taza de azúcar
1 Cucharadita de polvo de hornear 
1 Cucharadita de vainilla 
100 Gramos de margarina
2 Yemas de huevo
Relleno:
6 Manzanas medianas
1 Taza de azúcar 
1 cucharada de canela 
60 Gramos de margarina
1 Taza de nueces en trocitos.
Preparación:

1- Cernir la harina y el polvo de hornear, agregar una pizca de sal, la vainilla, [...]