Hola Mujeres

Deditos de coco – Ingredientes:
1 taza de harina de maíz
1 taza de leche de coco con azúcar
½ taza de papelón rallado
Una pizca de sal
1 taza de coco rallado
Aceite para freír
Preparación:
1- Mezclar en un recipiente la leche de coco y la sal.
2- Agregar la harina y amasar hasta obtener una masa suave.   
3- Añadir el papelón rallado [...]

Pasta a la Amatriciana – Ingredientes:

400 Gramos de Pasta
1 Cebolla grande
140 Gramos de tocineta en cuadritos
1 Lata de tomate pelado
¼ de vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Queso pecorino romano
Preparación:

1- Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños.
2- En un sartén agregar aceite de oliva, llevar a fuego medio  y cuando este caliente agregar la cebolla, cuando [...]

Besitos de Coco – Ingredientes:
2 Huevos
2 Tazas de coco rallado
2 Tazas de azúcar
1 Cucharada de margarina
Preparación:
1- Mezclar los huevos, el azúcar , el coco y la margarina.
2- Formar unas bolitas con la mano o con una manga y colocarlas sobre una bandeja con papel de horno.
3- Llevar al horno  a 180 grados por 15 minutos [...]

Torta de jojoto (Maíz) – Ingredientes:
3  Tazas de  granos de maíz (5 o 6 mazorcas)
1/2 Taza de leche
35 Gramos de maragarina
1/2 Taza de azúcar
2 Huevos
1/2 Cucharadita de polvo de hornear
100 Gramos de queso blanco rallado.
Preparación:
1. Licuar los granos de maíz y la leche, en la licuadora.
2. Batir la margarina y el azúcar hasta formar una [...]

Torta de canela – Ingredientes:

250 Gramos de harina
6 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
Ralladura de 1 limón
3 cucharadas de margarina derretida
1 taza de leche
1 pizca de sal
Cubierta:

3 cucharadas de harina
1 cucharada de canela
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de margarina.
Preparación:

1- Mezclar la harina, la sal, el azúcar, el polvo de hornear y la ralladura [...]

Bien me sabe de coco – Ingredientes:
Biscocho:

1 Taza de harina
1 Cucharadita de polvo de hornear
1 Taza de azúcar
6 Huevos (separar claras y yemas)
1 Pizca de sal
Ralladura de la cáscara de un limón
2 Cucharadas de brandy o ron.

Crema:

2 Latas de crema de coco sin azúcar
1 1/2 taza de azúcar
4 Yemas
1 Cucharadita de maicena  
2 Cucharadas de leche
Preparación Biscocho:
1- [...]

Dulce de cabello de ángel – Ingredientes:

1 Fruta Cabello de Angel (calabaza muy fibrosa)
1 Piña (pelada y rallada)
1 Vaso de jugo de piña
Azúcar al gusto
Preparación:

1-Lavar el cabello de ángel sin pelarlo y cortar en rodajas grandes.
2-Cocinar durante aproximadamente 45 minutos, hasta que este blando.
3- Cuando esté listo, colar y dejar enfriar. Con un tenedor desprender [...]

Dulce de Lechoza * – Ingredientes:

2½ kilos de lechoza muy verde.
1 taza de bicarbonato
Agua
2 kilos de papelón.
25 clavos de especia.
4 hojas frescas de higo o higuera.
Preparación:
1-Pelar la lechoza y retirar  las semillas, cortar en tiritas muy finas, luego colocarlas en una bandeja y espolvorear con bicarbonato, se deja reposar hasta el siguiente día.
2- Al día [...]

Churros – Ingredientes:

500 Gramos de harina
2 Huevos
2 Tazas de agua
75 Gramos de margarina
1 Pizca sal
Aceite para freír
Azúcar al gusto
Preparación:

1- En una olla agregar el agua y la margarina, llevar a fuego hasta que hierva e incorporar el harina.
2- Cocinar la mezcla removiendo con una cuchara de madera, hasta que la masa se despegue de la [...]

Tortilla de zanahoria – Ingredientes

1 taza de zanahorias ralladas
2 huevos
2 cucharadas de cebolla rallada
1 cucharada de queso rallado
1 cucharada de aceite
sal y pimienta
Preparación:
Mezclar la cebolla, el aceite, las zanahorias, sal, pimientamel queso rallado e incorporar los huevos ligeramente batidos. Calentar una sartén de teflón y agregar la mezcla, cocinar por algunos minutos a fuego medio, [...]